Cours de Cuisine

Bénéficiez d’un moment privilégié, chez vous, entre amis ou en famille, pour découvrir les astuces, gestes et techniques des professionnels de la restauration.

Emmanuel Stemper, Chef à domicile en Alsace, vous propose des cours de cuisine qui s’adaptent selon vos envies. Les cours de cuisine à domicile peuvent être autour des thématiques salées, sucrées ou les deux.

Quelques exemples de cours de cuisine à domicile :
– Préparer les sauces de base (mayonnaise, béarnaise, jus corsé, fumet de poisson etc.)
– Maîtriser les appoints de cuisson d’une viande rouge
– Réaliser un Risotto crémeux à l’Italienne
– Préparer son propre Foie-Gras

Quelques exemples de cours de pâtisserie à domicile :
– Réaliser une ganache crémeuse au chocolat noir
– Préparation d’une pâte à choux
– Faire ses propres macarons
– Utiliser des herbes aromatiques dans les desserts

Le déroulement d’un cours
Une fois les thématiques choisies, Emmanuel s’occupe de l’achat des marchandises, puis se rend à votre domicile pour le cours de cuisine.
Ensuite vous faites le reste !
Durant le cours de cuisine, les tâches seront repartis de sorte que chacun puisse apprendre un geste, une technique, manipuler un produit. Ce qui vous permettra d’avoir un cours de cuisine aussi instructif que possible.

A l’issu du cours de cuisine, vous pourrez goûter vos propres réalisations accompagnées d’un verre de vin.
Si vous le souhaitez, vous pouvez également profiter de ce cours de cuisine à domicile pour préparer un repas à votre famille, ou vos amis.

Le tarif d’un cours de cuisine dépendra des thématiques abordées.

Pour toute demande d’information, vous pouvez joindre Emmanuel par téléphone au 06.11.53.04.69 ou par e-mail : contact@chef-domicile-strasbourg.fr.